1. 安吉白茶等級怎么區(qū)分

　1、口味不同 安吉白茶和龍井都是綠茶中的茶種類，不過兩者的口感當然是不同的。首先安吉白茶入口是給人順滑甘甜以及很舒服順暢的感覺，淡雅且香醇。而西湖龍井入口時會給人醇厚且香醇感，能讓人瞬間精神抖擻，提神效果可不是一般的好。

2、制作工藝不同安吉白茶是漢族名茶，產(chǎn)地在浙江省安吉縣，那里山清水秀環(huán)境非常好，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶是用綠茶加工制作而成屬于綠茶類，而白色是因為加工原料的嫩葉都是白色的茶樹。

西湖龍井可以說是中國的十大名茶之一了，產(chǎn)地位于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)，已經(jīng)有了1200多年的歷史。龍井在明代被稱為上品，屬于綠茶扁炒青的一種。這種扁炒青的制作工藝其特點就是形狀比較扁平光滑，因為制作工藝以及產(chǎn)地不同，所以種類也有點不同。

3、等級標準不同 安吉白茶和龍井的等級標準當然不同，兩者都有著自己的評級標準以及品質(zhì)標準，都分為五個級別。它們每個級別都有自己的品質(zhì)特點，評判它們的是否好還需要通過品質(zhì)來判斷。是不同把兩個工藝不同品鑒標準不同的茶葉，放在一起比較哪個好哪個壞的

2. 安吉白茶怎么區(qū)別等級

這個級別很多的，安吉這邊好像是按照時間的，這段時間，每天一個價格，再加上炒制方式，價格不一樣，具體怎么分的也不是很清楚。另外說句：安吉人自己和白茶的還是比較少的，汁水不濃，一般都喝綠茶，高山茶，價格實惠，品質(zhì)不錯。

3. 安吉白茶等級從高到低

茶芽生長所處溫度范圍是17-23度。

閾的意思是界限，故閾值又叫臨界值，是指一個效應能夠產(chǎn)生的最低值或最高值。安吉白茶的閾值就是指芽葉是否白化的一個溫度最高值約為23℃。其中安吉白茶是否白化，取決于第一輪茶芽生長時所處的溫度范圍，超過23度就不會變白。

4. 安吉白茶的等級劃分標準

至于說的長短也就是彩照的早晚。茶無最好 適口為佳。短的采摘的早 明前產(chǎn)量低 成本高 價格貴 口感清新淡雅 ，長的是采摘的晚 清明之后溫度升高 芽葉生長加快 茶多酚含量升高 相對于明前的來說少了份清新多了份醇厚，根據(jù)自己口味選擇。

5. 安吉白茶等級怎么區(qū)分的

A應該是一級吧。

根據(jù)《GB/T 20354-2006安吉白茶》，安吉白茶分為精品、特級、一級、二級四個級別：

精品：條直顯芽，勻整，色澤嫩綠，嫩香持久，滋味鮮醇甘爽。

特級：條直有芽，勻整，色澤嫩綠泛玉色，嫩香持久，滋味鮮醇。

一級：條直有芽，較勻整，色澤綠潤，清香顯著，滋味醇厚。

二級：條直尚勻整，色澤綠潤，尚清香，滋味尚醇厚。

安吉白茶的等級以及特點

精品安吉白茶：龍形安吉白茶外形平整、光滑、筆直、尖銳、柔綠呈玉色，均勻、無梗、樸素、黃片；鳳形安吉白茶條筆直發(fā)芽，芽結(jié)實均勻、柔綠，有金邊，無梗、樸、黃片。茶湯標準嫩綠明亮，香味柔香持續(xù)，茶湯中葉白脈翠，要求一芽一葉初次展開，芽長于葉。

特級安吉白茶：該等級龍形安吉白茶外形扁平、光滑、直，嫩綠帶玉色，均勻，無梗，樸素，無黃片；鳳形安吉白茶要求直發(fā)，均勻，顏色柔和綠色泛玉色，無梗，樸素，無黃片。同樣的特級安吉白茶的茶湯嫩黃明亮，柔和的香味持續(xù)，鮮醇就好。并且要求葉底葉白脈翠，一芽一葉。

一級安吉白茶：該等級龍形安吉白茶要求扁平，還光滑，還筆直，嫩綠油潤，還均勻，有點梗。

二級安吉白茶：條直，芽尚勻整，色綠潤。茶湯鮮綠明亮，尚清香鮮醇即可。同時對葉底的要求葉尚白脈綠，一芽二、三葉即可。

6. 安吉白茶如何區(qū)分等級

有白茶與白片！

安吉白茶是按綠茶工藝制作而成，故是綠茶，而不屬于白茶類中的白茶，所以不能簡稱為“白茶”，否則易與白茶混淆。外地如引種安吉“白茶苗”按綠茶方法制作的茶葉，應稱xx白茶。

　　1979年春浙江安吉縣天荒坪在800多米高的山上發(fā)現(xiàn)了一株初發(fā)的嫩芽葉片顯白色的茶樹，后經(jīng)插穗繁殖?，F(xiàn)在，安吉縣境內(nèi)種植面積2.5萬畝，產(chǎn)量達150噸，產(chǎn)值1.5億元。此茶已被省內(nèi)外不少地方引種，如浙江新昌引種安吉白茶后，制作成“大佛白龍井”，茶葉品質(zhì)優(yōu)異超群。

　　安吉白茶樹在早春氣溫18℃左右，初萌發(fā)的嫩芽，葉片帶淡黃色，當氣溫上升到日平均溫度25℃以上時，葉片逐暫變?yōu)榫G色，與正常茶樹的芽葉無異。后經(jīng)中國農(nóng)科院茶葉研究所的專家研究指出，安吉白茶合成葉綠素的基因?qū)囟群苊舾?，在早春氣溫低的情況下，初發(fā)芽葉合成葉綠素受到障礙，所以葉片發(fā)白；當氣溫上升合成葉綠素的基因復蘇，出現(xiàn)正常合成葉綠素的途徑，茶樹葉片即由白色轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色。

　　安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高達7%，比其他綠茶高出2~3倍，而茶多酚含量又較低，故茶湯滋味鮮醇柔和，口感很好。由于該茶色澤嫩綠，品質(zhì)優(yōu)異，在歷次國際和全國性名茶評比中，都獲得“金獎”或“一等獎”的殊榮。

　　安吉白茶屬半烘炒型綠茶，鮮葉經(jīng)攤放后殺青，再在“多功能機”中炒干做形。當炒至九成干時出鍋，攤涼。若在做足干時，使用較低溫度烘焙，則成茶常帶生青氣；而使用多功至快要足干時，使茶溫達到70℃，手抓茶葉有燙手時出茶。這樣制作的成茶香味更優(yōu)異。