1. 茶葉拼配技術(shù)要點

阿薩姆紅茶，1:45的比例沖泡，水溫95度以上，燜泡15分鐘，然后去掉茶葉，之后加檸檬片加糖就是好喝的檸檬紅茶，加點煉乳就是奶茶啦

2.紅玉紅茶，同樣1:45的比例沖泡，水溫95度以上，燜泡15分鐘，去掉茶葉，同樣也可以做檸檬茶和奶茶

2. 茶葉拼配技巧

茶葉拼配也是茶葉加工的一種工藝，多為商品茶加工企業(yè)采用。尤其是在我國非產(chǎn)茶區(qū)的北方茶葉加工企業(yè)，一般只能對茶葉進(jìn)行拼配加工。茶葉拼配是指將二種以上形質(zhì)不一，具有一定共性和茶葉（如眉茶和雨茶），拼合在一起的作業(yè)。是一種常用的提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴(kuò)大貨源、增加數(shù)量、獲取較高經(jīng)濟(jì)效益的方法。

3. 茶葉拼配技術(shù)要點總結(jié)

第一，走水茶的拼配

第二，同品種打堆拼配

第三，精茶的拼配

第四，多堆頭的混拼

4. 茶葉拼配的目的原理和方法

精制茶是在初制毛茶的基礎(chǔ)上再進(jìn)行精細(xì)加工而制成的茶。茶葉的精制的目的有：

第一、淘汰不好的茶條，去除劣質(zhì)和雜物，提高純凈度，促進(jìn)形狀整齊;第二、整理各種不同形狀，使各種茶葉分別形成不同花色，合乎標(biāo)準(zhǔn);第三、劃分品質(zhì)等級，分類拼配，使品質(zhì)純凈，好壞分明;第四、去掉過多水分，適度干燥，提升內(nèi)質(zhì)，使葉質(zhì)緊縮、貯藏耐久。

5. 茶葉在拼配的過程中的要點不包括的是

茶芯比較好。

1.“高碎”顧名思義，就是一種高級的茶葉碎末，是用茉莉花茶篩出來的一些碎末，然后收集起來，再進(jìn)行配置而成的。

“茶芯”，也叫花茶芯，是茉莉花茶拼配及分裝過程中，所產(chǎn)生的副產(chǎn)品。

顧名思義，茶芯雖是碎茶，干茶中卻能見到嫩蕊白芯。

2.“高碎”的茶名里沾了個“碎”字，聽著就不是太高級的茶。

花“茶芯”的售價，其實并不低。上世紀(jì)八十年代初，高檔花茶芯售價為四塊六角每市斤，一般花茶芯售價為三塊四角每市斤。

“茶芯”的品質(zhì)特點，是外形細(xì)碎，略含片稍花，水色稍深黃，香氣透茉莉香尚鮮濃，滋味尚醇正，葉底較嫩欠勻齊。

6. 茶葉拼配技術(shù)要點有哪些

茶葉拼配也叫盤茶，是茶葉加工的一種工藝，多為商品茶加工企業(yè)采用，是一項比較難的技術(shù)。茶農(nóng)每天生產(chǎn)的茶葉有限，只有將茶葉進(jìn)行拼配才能達(dá)到量產(chǎn)。

所謂茶葉拼配，是指通過評茶師的感官經(jīng)驗和拼配技術(shù)把具有一定的共性而形質(zhì)不一的產(chǎn)品，擇其所短，或美其形，或勻其色，或提其香，或濃其味，拼合在一起的作業(yè)；對部分不符合拼配要求的茶葉，則通過篩、切、扇或復(fù)火等措施，使其符合要求，以達(dá)到貨樣相符的目的。茶葉拼配是一種常用的提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴(kuò)大貨源、增加數(shù)量、獲取較高經(jīng)濟(jì)效益的方法。

7. 茶葉純料和拼配

白茶做拼配茶，目的是為了適應(yīng)茶友的口感偏好，滿足茶友的需求。同時還提高了白茶的整體的品質(zhì)，使茶葉的色、香、味都有明顯的特點，增加了茶友的品飲體驗。

拼配茶不是把不好的茶拼配在一起，而是把不同等級、年份、茶地的白茶進(jìn)行拼配，經(jīng)過加工制成的茶葉。