1. 管茶葉質(zhì)量安全的單位是什么

云元谷茶是綠茶中的佳品！

云元谷茶系列綠茶具有"色綠、香郁、味醇、形美"的名茶特點(diǎn)，清熱解暑、健胃、減肥、強(qiáng)身、怡神之作用。外形之秀麗，嫩綠油潤(rùn)。置入杯中，芽葉綻放，香高持久，湯色清綠明亮，滋味鮮醇回甘，品綴之余，甘芳悠長(zhǎng)。

云元谷茶原料考究，制作精度細(xì)，色澤翠綠，條索緊細(xì)多毫，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇甘，香氣鮮嫩高雅，葉底細(xì)嫩明亮、完整成朵。采制于清明前后。

2. 影響茶葉質(zhì)量安全的因素有哪些?

喜歡喝茶的朋友不難發(fā)現(xiàn)很多茶葉都會(huì)有茶葉茸毛，感覺(jué)臟乎乎的，這可能是很多人都會(huì)洗茶的原因，洗完一次茶之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺(jué)干凈了許多，其實(shí)茶葉的茸毛是洗不干凈的，其實(shí)跟茶葉的制作工藝也是有一定的關(guān)系，茶葉上的茶毫還是富含很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，茸毛中的茶氨酸溶于水中會(huì)增加茶湯的香氣和滋味。我們常見(jiàn)的集中茸毛比較多的茶是哪些呢？

1、碧螺春

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是綠茶的一種，其實(shí)這些茸毛是來(lái)源于茶樹(shù)嫩芽的上面，我們也稱(chēng)之為茶毫。茶毫主要長(zhǎng)在幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡堿等品質(zhì)成分, 對(duì)干茶風(fēng)味品質(zhì)的形成有重要影響。因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來(lái)的茶葉多具毫香。茶毫不僅是茶樹(shù)品種特性的表現(xiàn)，而且對(duì)茶葉的外形起了重要作用，同時(shí)能增進(jìn)茶湯品質(zhì)。

2、君山銀針

君山銀針是黃茶的一種，行細(xì)如針，全由芽頭制成，茶身滿(mǎn)布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫。茶湯滋味醇厚，香氣清高，這也是跟茸毛有一定的關(guān)系。

3、黃山毛峰

黃山毛峰是綠茶的一種，是產(chǎn)于安徽省黃山一帶，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2-3次。

茶葉的茸毛不管怎么洗茶也是洗不干凈的，所以不要覺(jué)得這是茶葉臟的表現(xiàn)，茶葉的茸毛也是具有一定營(yíng)養(yǎng)的。

3. 茶葉質(zhì)量安全管理

1、不是所有茶都要用沸水沖泡。不同的茶葉因?yàn)檫x料不同、發(fā)酵度不同、口感特點(diǎn)不同，因此就有不同的沖泡溫度。黑茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、白茶這幾種茶類(lèi)，適合用滾燙的開(kāi)水來(lái)沖泡才能，將其香氣滋味激發(fā)出來(lái)。為了保持鮮爽的口感和香氣，綠茶適合用85℃左右的水、黃茶適合用90~100℃的水。而一些特殊的茶，比如像日本的特級(jí)玉露，因?yàn)槠湓线^(guò)于鮮嫩，甚至可以采用冰塊投泡，稱(chēng)之為“冰出玉露”。

2、不是所有茶的投茶量都一樣。意見(jiàn)參考：如果每次注水量都恒定為120毫升，那么綠茶、紅茶、黃茶、白茶的投茶量均為3克；而黑茶、普洱茶的投茶量一般為7克，烏龍茶投茶量則為8克。

3、頭道茶不可以洗掉農(nóng)殘。茶葉農(nóng)殘很大部分都是脂溶性，而非水溶性，也就是說(shuō)這些農(nóng)殘一般只會(huì)溶解于油脂，而不是熱水。

需要再次科普的是，有農(nóng)殘不等于農(nóng)殘超標(biāo)，國(guó)家對(duì)茶葉產(chǎn)品的農(nóng)殘是有嚴(yán)格的劑量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，只要是在標(biāo)準(zhǔn)以?xún)?nèi)，都是相對(duì)安全衛(wèi)生的產(chǎn)品，不用過(guò)分擔(dān)心。4、發(fā)霉的茶不能喝。發(fā)霉的茶，不管用熱水沖多少遍，都不能洗掉上面的有害霉菌毒

5：不是所有的茶喝了都會(huì)失眠。一般來(lái)說(shuō)，喝茶會(huì)不會(huì)失眠是看每個(gè)人對(duì)茶葉中所含咖啡因的耐受性。

6：純芽頭的茶不一定是最頂級(jí)的茶。絕大部分的茶葉在原料選取上，并不是以純芽頭的最好的標(biāo)準(zhǔn)。

誤解7：茉莉花茶并劣質(zhì)。比如福建福州的茉莉花茶，就會(huì)精選上好茶坯與上好的茉莉花進(jìn)行窨制，甚至在制作過(guò)程中有長(zhǎng)達(dá)7~8次的多次窨制，選料考究、制作繁復(fù)，實(shí)在是相當(dāng)精致的好茶！

誤解8：中國(guó)人喜歡喝茶，而歐美人也喜歡喝。從清朝開(kāi)始，我國(guó)就向歐美大量出口茶葉，英國(guó)因此形成了獨(dú)特的英式下午茶文化，還在印度種茶制茶，以抵消與清朝的貿(mào)易逆差，甚至發(fā)動(dòng)了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。至今，英國(guó)人喜歡喝紅茶、俄國(guó)人喜歡喝黑茶、美國(guó)人喜歡喝冰茶、日本人喜歡喝烏龍茶……

誤解9：瓷杯開(kāi)片不一定是質(zhì)量有問(wèn)題。開(kāi)片是瓷器釉面的一種自然開(kāi)裂現(xiàn)象。開(kāi)裂的原因有兩種：一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。人們掌握了開(kāi)裂的規(guī)律而制出的開(kāi)片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。

10、任何茶都對(duì)身體有益。喝茶對(duì)身體有益，這是醫(yī)學(xué)界和民間都達(dá)成的共識(shí)?？梢灿胁簧偃嗽诤炔柚笊眢w會(huì)不舒服，甚至越喝越不舒服。想要通過(guò)喝茶改善身體的某些亞健康狀態(tài)，其實(shí)應(yīng)該先弄清自己的體質(zhì)，然后再選擇適合自己體質(zhì)的茶，這樣才能帶來(lái)事半功倍的正向效果。

4. 管茶葉質(zhì)量安全的單位是什么單位

福茗源茶業(yè)屬于中端檔次。

福茗源品牌，自成立以來(lái)，秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶(hù)第一”的原則為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。福茗源專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售雨花茶,正宗鐵觀音,毛尖茶葉,散裝茶,袋裝茶,女兒茶,廬山云霧,小金沱,小沱茶,草茶,龍珠普洱茶,峨眉山茶葉,蒙頂甘露,正宗金駿眉,祁紅茶,蟲(chóng)屎茶,蜜香金駿眉,高山罐,宮廷茶,大白毫等產(chǎn)品。

5. 茶葉的質(zhì)量管理

特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有：

1、茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。

3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹(shù)品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。4、再者，不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。

6. 茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)的主要內(nèi)容

｜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（110項(xiàng)）｜

GB 2762-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量｜

GB 2763-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量｜

GB 7718-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則｜

GB/T 8302-2013 茶 取樣｜

GB/T 8303-2013 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測(cè)定｜

GB/T 8304-2013 茶 水分測(cè)定｜

GB/T 8305-2013 茶 水浸出物測(cè)定｜GB/T 8306-2013 茶 總灰分測(cè)定｜

GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測(cè)定｜

GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測(cè)定｜GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測(cè)定｜

GB/T 8310-2013 茶 粗纖維測(cè)定｜

GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量測(cè)定｜

GB/T 8312-2013 茶 咖啡堿測(cè)定｜

GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類(lèi)含量的檢測(cè)方法｜

GB/T 8314-2013 茶 游離氨基酸總量測(cè)定｜

GB/T 9833.1-2013 緊壓茶第1部分：花磚茶｜

GB/T 9833.2-2013 緊壓茶第2部分：黑磚茶｜

GB/T 9833.3-2013 緊壓茶第3部分：茯磚茶｜

GB/T 9833.4-2013 緊壓茶第4部分：康磚茶｜

GB/T 9833.5-2013 緊壓茶第5部分：沱茶｜

GB/T 9833.6-2013 緊壓茶第6部分：緊茶｜

GB/T 9833.7-2013 緊壓茶第7部分：金尖茶｜

GB/T 9833.8-2013 緊壓茶第8部分：米磚茶｜

GB/T 9833.9-2013 緊壓茶第9部分：青磚茶｜

GB 11767- 2003 茶樹(shù)種苗｜

GB/T 13738.1-2017 紅茶 第1部分：紅碎茶｜

GB/T 13738.2-2017 紅茶 第2部分：工夫紅茶｜

GB/T 13738.3-2012 紅茶 第3部分：小種紅茶｜

GB/T 14456.1-2017 綠茶

7. 茶葉包裝上標(biāo)明的質(zhì)量單位是什么

毫升是體積單位，不是一個(gè)重量單位，而克是一個(gè)重量單位，而茶葉是一個(gè)物品，或者說(shuō)是一種東西，茶葉有好多種，而重量要看這個(gè)物品的比重，比重大的就重，反之則小，所以說(shuō)100毫升的罐子能裝多少重量的茶葉是不對(duì)等的，裝比重大的，還是比重小的，

8. 茶葉質(zhì)量管理體系

古度茶業(yè)依托安溪鐵觀音生產(chǎn)基地資源優(yōu)勢(shì)，全力發(fā)展安溪茶業(yè)，集茶葉科研、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)為一體的綜合性茶業(yè)制造與運(yùn)營(yíng)商，屬二線品牌，中高檔次。

公司將重點(diǎn)放在生態(tài)茶園、禪茶品位的研發(fā)與發(fā)展,來(lái)擴(kuò)充茶葉市場(chǎng)上的務(wù)實(shí)性與高品位的茶葉需求，以創(chuàng)立的經(jīng)營(yíng)理念推廣茶葉文化，以品牌化的運(yùn)營(yíng)來(lái)提升茶葉的商業(yè)價(jià)值與發(fā)展，為中華茶文化發(fā)揚(yáng)光大，強(qiáng)勢(shì)打造中華禪茶文化的茶葉品牌。

品牌擁有“博古”、“震古”、“曠古”三大子品牌系列及禮品茶“古往今來(lái)”子品牌系列，廣受商政、企事業(yè)單位及成功人士的青睞，同時(shí)在禮品茶市場(chǎng)上贏得消費(fèi)者好評(píng)。

公司在質(zhì)量管理方面，先QS全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量體系等認(rèn)證。在生態(tài)茶園管理及茶葉制造流程管理方面，為茶葉品質(zhì)、生態(tài)、健康，在生態(tài)基地與安溪駐地茶農(nóng)直接固定簽約合作，公司不定時(shí)到戶(hù)進(jìn)行制茶工藝的輔導(dǎo)與嚴(yán)控茶葉品質(zhì)，茶葉的本質(zhì)本源。

9. 管茶葉的部門(mén)

沒(méi)什么作用，協(xié)會(huì)本身就是屬于民間機(jī)構(gòu)。

一個(gè)地方是否有茶文化，首先取決于當(dāng)?shù)厥欠袷钱a(chǎn)茶區(qū)，如果不是產(chǎn)茶區(qū)，又沒(méi)有人文文化，這種地方的茶文化是荒漠。

這也是為什么福建，江浙，云南等地茶文化盛行，因?yàn)槠浔旧淼鼐壘褪钱a(chǎn)茶區(qū)，自古生活有跟茶息息相關(guān)，所以茶文化都不需要宣傳。

而一般城市的所謂茶文化協(xié)會(huì)都是由民間人士搞的，說(shuō)白了附庸風(fēng)雅，說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)宣傳茶文化，說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)搞錢(qián)。

10. 管茶葉質(zhì)量安全的單位是什么部門(mén)

陸羽茶交易所是個(gè)法人單位，日常經(jīng)營(yíng)受市場(chǎng)監(jiān)督局管理。

11. 管茶葉質(zhì)量安全的單位是什么呢

武夷山茶七電子商務(wù)有限公司www.tea7.com(以下簡(jiǎn)稱(chēng)茶七網(wǎng))，是一家專(zhuān)注于茶行業(yè)的垂直電商平臺(tái)。公司創(chuàng)辦于2014年，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2000余萬(wàn)元，次年銷(xiāo)售額突破9000萬(wàn)元，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，是一家深具潛力的互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)。

公司成立于世界自然文化雙遺產(chǎn)的旅游勝地武夷山，是包容全茶系、兼顧茶周邊的現(xiàn)代化新型企業(yè)。公司目前擁有員工100余人，匯聚著來(lái)自全國(guó)各地的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)鏈、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)、軟件研發(fā)以及客戶(hù)服務(wù)等領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人才。公司團(tuán)隊(duì)平均年齡27歲，充滿(mǎn)朝氣與活力，是最年輕的互聯(lián)網(wǎng)茶業(yè)公司。