中國(guó)黃茶哪家品牌好？

中國(guó)是個(gè)茶葉大國(guó)，中國(guó)有多個(gè)地方盛產(chǎn)黃茶，比較出名的有湖南的君山銀針，四川蒙頂山的蒙頂黃芽，此外，安徽等地也有黃茶。 蒙頂黃芽是中國(guó)最早的貢茶，在唐朝時(shí)就首開(kāi)先河成為朝廷貢茶，直到清朝被滅亡時(shí)止，蒙頂山茶都是傳統(tǒng)貢茶，連續(xù)五個(gè)朝代成為貢茶，也是全國(guó)絕無(wú)僅有的。蒙頂山茶因?yàn)槭侵袊?guó)唯一的溫性茶，所以其品質(zhì)是其他地方茶葉所無(wú)法比擬的。蒙頂山黃茶――蒙頂黃芽還有一個(gè)天然優(yōu)勢(shì)就是環(huán)境，蒙頂山是大熊貓的故鄉(xiāng)，蒙頂山靠近青藏高原，是個(gè)沒(méi)有化工污染的處女地，那里的茶葉在食品安全問(wèn)題上又讓消費(fèi)者更為放心。 蒙頂黃芽[1]為中國(guó)十大名茶，至今還在保留悶黃工藝的頂級(jí)黃芽茶。特級(jí)蒙頂黃芽茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬(wàn)―5萬(wàn)個(gè)芽頭。蒙頂黃芽做工精細(xì)，采用傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝，采用嫩芽殺青襪塌，草紙包裹置灶邊上保溫變黃，讓茶青在濕熱的環(huán)境下自然發(fā)酵，然后做型，再包黃烘干?？诟絮r醇甘爽。[2] 蒙山產(chǎn)茶歷史悠久，距今已有2000多年，許多古籍對(duì)此都有記載。如 “名山之茶美于蒙，蒙頂又美之上清峰，茶園七株又美之，世傳甘露慧禪師手所植也，二千年不枯不長(zhǎng)。其茶，葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五斤?！保ㄇ宕w懿《蒙頂茶說(shuō)》）。有詩(shī)云：“蒙茸香葉如輕羅，自唐進(jìn)貢入天府?！泵身敳枳蕴崎_(kāi)始，直到明、清皆為貢品，為中國(guó)歷史上最有名的貢茶之一。黃茶饑物的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行 悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。黃芽茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別。圖片摘自天貓商城為獨(dú)珍茶葉旗艦店 蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，甜香濃郁，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇會(huì)甘，葉底全芽嫩黃。 蒙頂山黃茶的唯一傳統(tǒng)技藝非物質(zhì)文化傳承人張強(qiáng)先生是味獨(dú)珍茶業(yè)集團(tuán)公司的掌門(mén)人，味獨(dú)珍出品的黃茶可謂根黃苗正。在天貓商城可以買(mǎi)告肢圓到這個(gè)品牌的黃茶。一斤蒙頂山黃茶中，含人工采摘的芽尖40000個(gè)以上，真是物超所值啊

湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。這里不說(shuō)哪家的好，您可以根據(jù)下面介紹來(lái)了解一下哦。

黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽(yáng)黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。

黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物核含質(zhì)部份氧化。其加工方法近似于綠茶，其制作過(guò)程為：改兆笑鮮葉猜粗殺青揉捻―― 悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，形成黃色。

中國(guó)飲茶歷史悠久，中國(guó)十大名茶是什么？

名茶，說(shuō)白了，指的便是因質(zhì)量出色而具有極高名氣的茶葉。我國(guó)炒茶飲茶有悠久的歷史，且茶類(lèi)目目多種多樣，僅有極少數(shù)出類(lèi)拔萃的茶葉可以榮獲“名優(yōu)茶”的榮譽(yù)。

“十大名茶”是許多茶人掌握中國(guó)茶的新手入門(mén)，依據(jù)評(píng)比年代和機(jī)構(gòu)的不一樣，在網(wǎng)上能夠查看到好幾個(gè)不一樣版本號(hào)的“我國(guó)十大名茶”，在其中有一部分茶葉重合。文中以1915年巴拉馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)評(píng)比出的版本號(hào)為根據(jù)，為大伙兒簡(jiǎn)易介紹一下我國(guó)的十大名茶。

1915年巴拉馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)將碧螺春茶、信陽(yáng)毛尖茶、龍井茶、君山銀針、黃山毛峰、武夷山巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、鐵觀音茶葉和六安瓜片列入我國(guó)的十大名茶。

仔細(xì)地茶人很有可能早已發(fā)覺(jué)，綠茶葉占有了排行榜的江山半壁，黃茶、綠茶喝綠茶也是有一席之地。這種名優(yōu)茶各自產(chǎn)于哪兒？各有什么特點(diǎn)？

碧螺春茶碧螺春茶現(xiàn)有1000很多年的產(chǎn)制歷史時(shí)間，早在唐代時(shí)就被列入供品，稱(chēng)得上綠茶葉“佼佼者”，產(chǎn)自江蘇蘇州吳縣市蘇州太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，因此又被稱(chēng)為“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶經(jīng)結(jié)束、攤青、搓團(tuán)顯毫、烘青等工藝流程做成，干茶條索緊結(jié)，具廳世搜備貢眉顯出、顏色銀綠、翠碧誘惑等特性，因外觀設(shè)計(jì)看上去打卷成螺，且產(chǎn)自春天，因此而出名。

最高級(jí)的碧螺春茶，每市斤干茶約含6－七萬(wàn)個(gè)芽頭，總體用材十分鮮嫩。碧螺春茶沖調(diào)時(shí)茶葉緩緩伸展、左右飄蕩，觀賞價(jià)值極高；湯色銀澄翠綠，香味清爽自己，味道純正香甜。

信陽(yáng)毛尖茶信陽(yáng)毛尖茶屬綠茶葉類(lèi)，關(guān)鍵產(chǎn)自河南省信陽(yáng)市負(fù)憂ㄔ叛羰校⑵角徘ㄔ叛糲兀┖吐奚較兀鵜霸ッ宀琛保嗆幽現(xiàn)厴?lè)只。信阳免茶的外观设计簷E侍寰哂懈魴曰丈瀆躺恃蓿剎杈弒趕?、圆、光、咒^忍匭裕泵濟(jì)饗裕宓骱筇郎飭燎辶粒愀叱ぞ茫兜來(lái)空稚蚧靨稹

龍井茶龍井茶產(chǎn)自浙江杭州龍井茶村周邊山川，干茶平扁秀挺，顏色蔥綠亮潤(rùn)，香味清爽、悅耳香氣撲鼻，味道純正醇厚，一直以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱(chēng)著。

龍井茶有著1200很多年的久遠(yuǎn)歷史時(shí)間，茶名起源于宋，聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明，盛于清，在一千多年的發(fā)展史中，從無(wú)名到知名，從普通百姓餐后的生活中健康飲品到王侯將相的供品，從中華文化的名茶到面向世界的名品店，開(kāi)始了它的光輝階段。

君山銀針君山銀針屬黃茶，產(chǎn)自湖南岳陽(yáng)市洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故得名。

君山銀針始制于唐朝，清朝時(shí)被列入皇茶。君山銀針醇美甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，貢眉如羽，芽身金黃色發(fā)光，著淺黃色茸毫，葉底肥大勻亮。沖調(diào)后，芽豎懸湯中沖升河面，緩緩下移，往上升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

黃山毛峰黃山毛峰屬綠茶葉，產(chǎn)自安徽省黃山（安徽徽州）一帶，故又稱(chēng)“徽茶”。

黃山毛峰采用清明節(jié)春分時(shí)的“黃山市種”、“黃山市尖葉種”等優(yōu)良品種油茶樹(shù)的初展肥碩嫩葉，經(jīng)手工制作炮制做成。干茶外觀設(shè)計(jì)為卷發(fā)，狀似雀舌茶，綠中發(fā)黃，銀毫顯出；入杯沖調(diào)霧水結(jié)頂，湯色清碧淡黃，葉底黃綠色有魅力，味道醇甘，香味沁人，風(fēng)韻綿長(zhǎng)。

武夷山巖茶武夷山巖茶屬烏龍（綠茶），產(chǎn)自福建省福建武夷山的福建武夷山一帶。

武夷山巖茶具備綠茶葉之芳香、綠茶之醇厚，是烏龍中的絕品。觀其形，葉端歪曲，似蜻蜓頭，顏色灰臉帶褐油潤(rùn)；質(zhì)體活、甘、清、香，有扮歷顯著的巖骨芬芳。

祁門(mén)紅茶祁門(mén)紅茶乃綠茶中的絕品，由清朝光緒的安徽省茶人研制，產(chǎn)于安徽祁門(mén)、東到、貴池（今池州市）、石頭、黟縣，及其江西省的浮梁一帶。

祁門(mén)紅茶條索緊結(jié)，細(xì)微如眉，苗秀顯毫，顏色烏潤(rùn)；茶韻似清香和花香，濃厚長(zhǎng)久；茶湯顏色艷紅光亮，口味鮮醇酣厚，可與牛乳、糖等配制食用。

都勻毛尖都勻毛尖屬綠茶葉類(lèi)，產(chǎn)自貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市。

都勻毛尖條索緊結(jié)顯毫，苗條打卷，顏色綠翠；香清清爽自己，味道純正，回味無(wú)窮香甜。

鐵觀音茶葉鐵觀音茶葉屬綠茶類(lèi)，產(chǎn)自福建晉江市安溪西坪，始制于1723-1735年。

鐵觀音茶葉獨(dú)具一返州格“觀世音韻”，芳香韻雅，沖調(diào)后有純天然地花香，味道純濃，香味濃香長(zhǎng)久，有“七泡有飄香”之譽(yù)。制成品依發(fā)醇水平和加工工藝，大概分成清香型白酒、濃香型白酒和陳濃香型。

六安瓜片六安瓜片為綠茶葉特殊茶系，產(chǎn)于安徽省六安市大別山區(qū)一帶。

在全部的荼葉類(lèi)型中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的荼葉，由片式生葉做成，形近葵瓜子，當(dāng)然平整，葉邊微翹，顏色寶綠，尺寸調(diào)勻，沒(méi)有茶芽、茶梗；芳香高爽，味道鮮醇回甜，濃而不苦，香而不苦；茶湯顏色清亮通透，葉底綠嫩瑩亮。

中國(guó)10大名茶是，西湖龍井，江蘇碧螺棚耐春，安徽毛峰，湖南君山，銀針信陽(yáng)毛尖，安徽祁門(mén)紅，安徽瓜片，都勻毛尖，武夷巖鏈穗春茶，福族凳建鐵觀音。

碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖嘩灶宏龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅辯碰茶、都勻毛尖、六安亂冊(cè)瓜片、安溪鐵觀音列為中國(guó)十大名茶。

比如說(shuō)有鐵觀音，龍井，普洱茶，毛尖，碧螺春，武夷巖茶凱亮念，君山銀針，黃山毛峰，紅茶，六安瓜片。中國(guó)在茶方面有著鍵肢非常悠久的歷史文化，而且很多中國(guó)人都非常的愛(ài)喝盯困茶，養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。